La vitamine D est une substance essentielle pour la santé de l’organisme humain, notamment pour celle des os et des dents. Elle permet de réguler le niveau de calcium dans le sang, de faciliter son absorption intestinale et de le déposer sur les structures osseuses qui soutiennent les dents.
La vitamine D joue également un rôle dans la croissance cellulaire, le système immunitaire et la réduction des inflammations.
Mais qu’est-ce que la vitamine D? Quelles sont ces sources ? Quels sont ses besoins et ses apports recommandés ? et surtout, quels sont ses bienfaits pour les dents.
Cet article, rédigé par un dentiste, a pour objectif de répondre à ces questions et de vous informer sur l’importance de la vitamine D pour votre santé bucco-dentaire.
Les points essentiels à retenir
Qu’est-ce que la vitamine D ?
La vitamine D est une vitamine insoluble qui joue un rôle important dans la santé des os, des dents, et du système immunitaire et de plusieurs autres fonctions de l’organisme.
Elle peut être synthétisée par la peau sous l’action du soleil d’où son appellation “vitamine du soleil”, ou apportée par l’alimentation ou par des compléments.
La vitamine D favorise l’absorption du calcium et du phosphore, des minéraux essentiels pour la minéralisation du squelette. Elle peut aussi prévenir ou traiter certaines maladies, comme le rachitisme, l’ostéoporose, la dépression saisonnière, le diabète ou le cancer.
Où la trouve-t-on ?
La vitamine D possède une double origine : elle est d’une part apportée par l’alimentation et d’autre part synthétisée par l’organisme au niveau de la peau sous l’action des rayons du soleil.
C’est la seule vitamine fabriquée en quantité importante par l’organisme mais uniquement si l’exposition solaire est suffisante.
Environ 10 à 15 minutes d’exposition directe au soleil sur la peau non couverte de vêtements ou d’écran solaire deux à trois fois par semaine suffisent généralement à produire suffisamment de vitamine D pour les besoins du corps.
Cependant, cette exposition doit être due à un fort ensoleillement non obscurci par les nuages. Il est également important de ne pas laver les zones cutanées exposées pendant plusieurs heures pour permettre au corps de compléter l’absorption de vitamines sur la peau.
Il existe deux formes alimentaires de vitamine D : la vitamine D-2 et la vitamine D-3. La vitamine D-2 provient de plantes et n’est pas aussi bien utilisée par le corps que la vitamine D-3 provenant des animaux. Parmi les aliments qui contiennent de la vitamine D-3 :
- les produits laitiers,
- le beurre,
- les jaunes d’oeufs,
- l’huile de foie de morue,
- les poissons gras,
- le foie de bœuf ou de veau, etc.
Bon à savoir : Vous pouvez aussi prendre des compléments alimentaires en cas de besoin, en respectant la dose indiquée et en évitant les surdosages.
Quels sont les besoins ?
De nombreuses études montrent que près de 50% de la population française manquerait de vitamine D. Chez les personnes âgées, la carence en vitamine D (du au défaut d’ensoleillement) est presque constante et constitue un terrain favorable à la perte osseuse et donc à l’ostéoporose.
Il est très important de doser la vitamine D dans le sang pour adapter les apports qui doivent se faire durant les périodes de faible ensoleillement c’est-à -dire de septembre à avril. Certaines personnes, notamment les personnes âgées ou les personnes ne s’exposant jamais au soleil, pourront prendre des petites doses quotidiennes de vitamine D.
Bon à savoir : C’est le calcitriol, la forme active de la vitamine D, qui va stimuler la croissance cellulaire et le système immunitaire tout en réduisant les inflammations.
Apport journalier nutritionnel recommandé
| Âge | UI | µg |
| De 0 à 1 an | 400 UI | 10 µg |
| De 1 an à 70 ans | 600 UI | 15 µg |
| Plus de 70 ans | 800 UI | 20 µg |
| Femmes enceintes et qui allaitent | 600 UI | 15 µg |
Vitamine D pour les dents : Quels bienfaits ?
Les dents ont une couche extérieure dure appelée l’émail. C’est en fait la substance la plus dure du corps humain et fait un bon travail de protection de la dent contre les dommages et la carie. Lorsque la vitamine D est déficiente, en particulier chez les enfants, l’émail peut ne pas être aussi fort qu’il devrait l’être, ce qui facilite l’attaque de la dent par la carie.
La force de l’émail est liée à un processus appelé reminéralisation. Il s’agit d’un processus où les minéraux dans la salive aident à garder les dents fortes. Une quantité suffisante de vitamine D est nécessaire pour cette reminéralisation. En effet, elle va stimuler la densité minérale qui permet de renforcer l’émail dentaire et réduire la chute des dents (en transportant et déposant le calcium dans les os qui soutiennent les dents).
La vitamine D peut également réduire l’incidence et la gravité de la gingivite, qui est un type d’inflammation des gencives causant des saignements des gencives et une perte possible des dents. Cela grâce à sa contribution à la formation de substances spéciales de lutte contre les bactéries appelées peptides.
Carence en vitamine D
Les principales causes d’une carence en vitamine D :
- Le manque d’exposition aux rayons ultraviolets du soleil (évitement, exposition entièrement habillé ou toujours avec de la crème solaire, etc.)
- Un déficit nutritionnel notamment chez les personnes qui ne consomment ni viande, ni poisson, ni œufs, ni produits laitiers
- Des troubles d’absorption intestinale et de conversion métabolique
- Certaines maladies comme la mucoviscidose ou la maladie cœliaque
- L’âge (la capacité de l’organisme à absorber la vitamine D diminuerait avec l’âge)
Les principales conséquences sur la santé bucco-dentaire :
À l’âge adulte, une carence en vitamine D est responsable d’une grande variété de troubles de la santé bucco-dentaire telle que :
- L’augmentation du risque de caries dentaires
- Des rages de dents
- Des maladies, des inflammations et des saignements des gencives
- De la parodontite (inflammation des tissus parodontaux : os, ligament, gencive, cément)
- Certains cancers de la bouche
- De l’ostéonécrose de la mâchoire
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Autres conséquences de la carence en vitamine D :
Si vous ne recevez pas assez de vitamine D, vous pourriez éprouver certains symptômes possibles :
- Dépression
- Tomber malade plus souvent
- Douleur osseuse
- Douleurs musculaires, tremblements et crampes
- Un risque de cancer du sein
Bon à savoir : La vitamine D aide également à normaliser la glycémie et à stimuler le système immunitaire.
Par ailleurs, vous devez bien faire attention à la quantité de vitamine que vous prenez. La prise de compléments sous forme de complexes multivitaminés doit être justifiée car un apport excessif peut produire des effets néfastes (production de radicaux libres responsables de vieillissement prématuré).
Besoin d’un compléments en vitamine D ?
Références
Articles et ressources utilisées dans la création de cet article.
- https://www.medecine-anti-age.com/les-vitamines/vitamine-d-osteoporose
- https://cliniquedentairecharlestrottier.com/bienfaits-vitamined-dents-covid/
- https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=10-choses-a-savoir-sur-vitamine-d
- https://upperhuntclubdentalcentre.com/blog-Comment+la+vitamine+D+affecte+votre+sant%C3%A9+dentaire-2837
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